釜山美食 - 伽倻冷麵가야밀면 (西面)


小麥冷麵是釜山其中一個必吃之選,說只有釜山才吃得到的。

那我到釜山就當然去吃冷麵啦!

在網絡上看到的大都是推介南浦洞的奶奶伽倻冷麵 할매 가야밀면,出發前問過朋友,她說在我西面的酒店附近也有冷麵店,不用特意到南浦洞。

於是我們就排了吃冷麵做早餐!

讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎世界


由西面站7號出口走過去約2分鐘,位於Starbucks附近,NH Bank旁的伽倻冷麵가야밀면。店家由1975年開業,經營了超過40年。

要注意網上大多數人分享的奶奶伽倻冷麵跟我這次光顧的伽倻冷麵只差"奶奶"兩個字,不知道兩者有沒有關係呢?

讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎世界


早上10時左右,客人不多。


看看餐牌,只有四種菜式:

水冷麵밀면 W5000
辣拌乾冷麵비빔밀면 W5500
餃子왕막두W5000

사리是單品的意思,W1000,不過就不知道是指什麼的單品。

餃子除了有W5000的大份5個裝之外,還有只要W3000的細份,一碟三個。

讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎世界


我們三人就點了水冷麵、辣拌乾冷麵及三隻餃子。
辣拌乾冷麵送一小碗熱湯,而餐前菜是醃蘿蔔及酸蘿蔔。


水冷麵要先用剪刀剪開麵條及拌好。

湯是凍的,上面放上蛋絲、青爪及酸蘿蔔,湯裡面還放有碎冰,味道微酸,細嚐帶一點辣,我就覺得不夠酸要多加醋。麵條顏色較淺黃,比在首爾吃到的較少嚼勁,口感像麵線,質感Q彈不會一夾即散。

水冷麵很適合夏天吃,清爽帶酸的,吃完暑氣全消!


辣拌乾冷麵跟水冷麵一樣要先邊剪邊拌,這工序就由阿朱媽負責,手法熟練,幾下就將麵拌成紅色。

配料跟水冷麵一樣,只是多了辣醬,把麵都染成了紅色。看上去很辣吧!

辣中帶甜,不會很辣,卻是越吃越過癮那種辣。雖然配麵送來了熱湯,但我就喜歡加一點水冷麵湯汁中和一下辣味,而相對於水冷麵,我更愛較濃味的辣拌乾冷麵。


餃子大得像個包!餡料是肉、韭菜及粉絲,塞得滿滿!吃一個已經飽了!


三個人吃早餐,每人不到韓幣4000。

按此申請美國運通國泰航空尊尚信用卡,免費進環亞機場貴賓室及Priority Pass會籍(我同時亦可賺取推薦人里數)

[訂酒店賺US$15] 接此連結於Booking.com 預訂酒店,完成住宿後,你和我都會有US$15回饋喔!

KKday推介釜山行程
【釜山人帶路】跟著韓國人一起搭乘釜山Bus tour 夜景路線
【電影狼少年拍攝地 】釜山出發!寶城茶園,順天蘆葦草田,順天韓劇片場
韓國的聖托里尼「甘川文化村」、梵魚寺遊(釜山出發)
古都慶州文化遺產之旅(釜山出發)

Agoda 釜山熱賣酒店推介
~西面站K旅館 (K-GUESTHOUSE Seomyeon 1) Agoda 9.7爆分
~愛麗舍酒店 - 釜山 (Elysee Hotel Busan) 南浦站3分鐘 8.1分評價
~釜山柏悅酒店 (Park Hyatt Busan) 五星級高品質飯店
~亞雲樹酒店 - 釜山 (Hotel Aventree Busan) 購物街在樓下
~貝斯韋斯特UL酒店 - 釜山 (Best Western UL Busan Hotel) 交通方便, 西面地鐵站附近
~阿爾蒙德酒店 - 釜山站 (Almond Hotel Busan Station) 離釜山站KTX和地鐵很近
~海雲臺S商務酒店 (Business Hotel Haeundae S) 海雲台7號出口直走3分鐘
~釜山海雲臺馨樂亭酒店 (Citadines Haeundae Busan) 有小廚房、8.8高評分
~南浦阿里亞精品飯店 (Boutique Hotel Aria Nampo) CP值高、釜山塔旁

釜山之旅相關文章:
釜山住宿 - TraveLight Hostel (西面)
釜山住宿 - K-Guesthouse Busan Seomyeon 1 西面1號K旅館 二人房及家庭房(西面)
釜山酒店 - 南浦阿里亞精品酒店 Boutique Hotel Aria Nampo (南浦)
釜山酒店 - Elysee Hotel Busan 釜山愛麗舍酒店(南浦)

釜山美食 - 元祖釜山豬腳원조부산족발 (札嘎其站)
釜山美食 - 百味堂 (南浦洞 樂天百貨LOTTE MALL)
釜山美食 - 皇帝潛水艇 황제잠수함 (西面) [含影片]
釜山美食 - Monster Pie (中洞站)ig大熱超美水果撻
釜山美食 - 拉絲炸芝士熱狗 (西面)
釜山美食 - 南浦洞雪濃湯 牛肉湯飯서울깍두기 "首爾蘿蔔泡菜" (南浦洞)
釜山美食 - 南浦洞小吃堅果糖餅 (南浦洞)
釜山美食 - 元祖鮑魚粥 원조전복죽 (海雲台)
釜山美食 - 新昌吐司 (南浦) 釜山早餐店

釜山之旅 - 海雲台傳統市場
釜山交通 - 地鐵一日券 教學
釜山機場 - WiFi蛋租借 + 免稅店優惠券 + 志願翻譯熱線 (釜山金海機場)

釜山交通 - 釜山機場坐鐵路到南浦洞 + T-money增值教學
[飛行體驗] 釜山之旅 - Air Busan 釜山航空 香港到釜山

釜山賞櫻 - [鎮海軍港節 2016] 慶和車站 鎮海車站 余佐川櫻花道 (진해군항제 2016)
釜山賞櫻 - [鎮海軍港節 2016] 釜山到鎮海交通攻略 (진해군항제 2016)


祐玩 祐食 歎世界

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰