台北美食 - 森高砂咖啡館 (大稻埕)

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旅遊其間總是喜歡到咖啡廳坐坐、做做工作上的事或隨便打發一下時間。這次到了在大稻埕的森高砂咖啡館，才知道原來台灣是有種咖啡豆的，是難得的一處地方可以品嚐到100%來自台灣的咖啡味道。
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森高砂咖啡館位於很有民國風味的建築物裡面，打開門進去好像時光倒流的感覺。

原來這裡真的是古跡來的喔~

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森高砂咖啡館裡面賣著10種產自台灣各地的手沖咖啡，價錢由台幣180起。對咖啡不太熟悉的話可以請店員介紹，店員亦會很主動的問你喜歡的咖啡口味，再給予意見。
咖啡新手可試南投縣國姓鄉水洗，入門價錢，味道不太酸不太苦。

南投縣國姓鄉本非咖啡產區，於九二一地震造成九分二山大崩坍，災後農民在縣府、鄉公所與農會輔導下開始種植咖啡。現成為台灣第一大產區，年生豆產量達50噸以上。

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店內還有售其他台灣本地生產的咖啡，如台南產、屏東產、花蓮產、台東產、嘉義產等等的咖啡豆，餐牌詳細列出各種咖啡的產區、莊園、農戶姓名及味譜，一目了然。

如有任何問題都可以請教店員。

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所有咖啡即點即弄，畫面好治癒。

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森高砂咖啡館其中一個特別之處是咖啡送來是店員會介紹喝法。

如果是點熱咖啡，會一次過送來四個器皿，右上的是新鮮熱咖啡，右下是專門用來喝熱咖啡的杯子；左邊是體驗杯及試管，左下是放有冰塊的杯。
店員說由於熱咖啡跟冰咖啡的層次跟口感不一樣，所以要特意用試管分開給客人嚐嚐。

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開始先試冰咖啡，轉一下試管，讓裡面的咖啡降溫，再倒到玻璃小杯裡品嚐。冰咖啡沒那麼我很怕的酸味，口感不錯。

我將下圖發給朋友，大家都以為我在喝威士忌(笑)。

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這次應該是我第一次真正品嚐黑咖啡，這個咖啡不苦不澀、帶有焦糖味，而且有如同台灣茶般帶有獨特「回甘」。

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喝不慣黑咖啡的話，可以請店員提供糖或鮮奶，不過還是強烈建議至少嚐一口原味黑咖啡，細味台灣原產的咖啡香味。

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如果喜歡的話，也可以買些咖啡產品回家自己泡，都是跟店內所賣的咖啡豆一樣的。

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