長崎美食 - 和泉屋 長崎蛋糕店 カステラ
來到長崎自由行，必買的土產就是長崎蛋糕，日文是カステラ ，中文也有叫做峰蜜蛋糕。在長崎有多家老字號的長崎蛋糕店，這次跟大家分享的是位於浜市商店街(浜町アーケード)的和泉屋。
浜市商店街(浜町アーケード)位於長崎市的主要美食購物地段，可以坐長崎路面電車到觀光通(観光通り)或思案橋站下車。
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門口一大個"和泉屋"招牌非常容易認。
店內的長崎蛋糕的口味、大小選擇很多，一盒一盒包裝得很精緻的放著，令人眼花撩亂！
原味的長崎蛋糕已有四款以上選擇，加上黑白朱古力、抹茶、紅豆、草莓、焦糖等等…，全部都想買回家。
店內有提供試食，試過覺得好吃才買就不怕買錯，不過一些特別口味就不能試吃了。
推介和泉屋的三五燒長崎蛋糕，是用上比平時使用更多的蛋黃，顏色比一般原味的長崎蛋糕金黃，質地濕潤，蛋香豐富。而且底部鋪滿了粗砂糖粒，烤過後有焦糖的口感及甜味，與綿密的蛋糕形成對比。
除了三五燒外，店員說抹茶口味也是店內人氣之選，也可以買回來試試。
店內也提供免費熱茶招呼客人。
如果你是由長崎機場回程的話，建議到長崎機場二樓的和泉屋專櫃購買喔~
----------------------------------------------------〒850-0853 長崎県長崎市浜町10-6
9:30～19:30
095-825-5501
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