[零羊吃貨記10]-1000円蟹加燒海膽帶子 ?! 老闆收少錢嘛?

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標題沒有錯，零羊亦無說謊，1000円在築地市場點了盤即燒海膽帶子加已拆蟹肉!!!


零羊從箱根回到池袋後，入住池袋東口的百夫長酒店，離鐵路站很近。人人都說一大早要到築地覓食，零羊卻說與其跟上班一族迫地鐵，到了築地又要等位非食人氣排長龍的餐廳，倒不如舒舒服服逛市場發掘其他食店吧!

從池袋出發往築地市場:
池袋Y線(東京有樂町線)到月島轉乘E線(都營大江戶線)到築地市場，大約35分鐘車程

零羊總共花了1800円在築地市場，吃了3款人氣推薦食店的招牌，用了0分鐘排隊 (重點)

2017年7月7日 (土)
其實零羊一大早出了門﹔繁忙的日程，可惜又再一次迷路了，大約早上7時半才到築地市場站，共逗留了2小時左右。
零羊對築地的印象是場內像一般水產批發中心，只見工人忙於開車送貨，有不少批發會做零售，但旅客大多得個睇字﹔場外會有較多餐廳食店，共同特色是一店只買一種食物，沒有餐牌亦不能要求。
(這間只賣牛肉飯)

零羊沒有計劃必食地圖，所以行到邊食到邊，先逛了築地的濕市場﹔有海鮮賣亦有蔬菜，價錢算公道。行過兩條巷會見店舖主要在賣乾海味和零食，亦有在賣廚房調味及用具的店舖，但店舖顧客都是本地人，相反街上的八成是旅客。

地點: 築地市場まぐろの　みやこ
推薦度:★★★★★
築地場外茶屋的對面就見小店まぐろの　みやこ，店前只有小烤爐一個專賣即燒的扇貝海鮮蓋及一些貝殼類海膽刺生，一點也不起眼。
燒扇貝海鮮蓋蓋上有兩隻已拆肉的蟹鉗、蟹肉及完隻帶子加魚肉片，面頭有海膽及蟹膏，塗上醬酒烤了烤，表頭微焦但又不完全烤熟海膽，人間美食。
一手交錢一手交貨的，老闆收下千円大紙，膠盤奉上扇貝海鮮蓋蓋﹔食完將垃圾竹籤丟入垃圾箱，膠盤還給老闆。零羊可以肯定整個築地市場只得まぐろの　みやこ有賣即燒海膽海鮮蓋，一千円美食非食不可!

地點:玉子燒丸武
推薦度:★★★
繼續行發現人氣玉子燒丸武，
100円一條剛出爐的蛋卷，零羊是不愛吃玉子燒的所以只試了少許。
雞蛋味是有的，甜味不濃，應該挺不錯相比起便利店賣的是物超所值。雞蛋卷很厚身，質地卻不結實，相反很鬆軟切開還有蒸氣噴出。


整個築地市場令零羊大開眼界，寶物沈歸底埸外市場才是美食街。

地點:井上ラメン (剛剛2017年8月頭築地場外大火，傳聞是著火的拉麵店)
推薦度:★★★★

食店眾多零羊選了唯一立食拉麵店，名氣原來頗大(回港後google得知)，叫井上拉麵。
只賣一種中華そば，售700円一碗，見到大大片豬肉片放在拉麵上，廚房從無一刻停過。付了錢找個位子等一會，收銀的大媽就會捧來一大碗即煮的麵食到面前，茶水自助任飲。
先試湯底，很清的豬肉湯配上軟彈的拉麵，相反豬肉片沒有味道又較有咬口，但量實在不少。湯底不太咸因為是中華風味，沒有加味噌或醬油，沒有太多配餸就只有厚切豬肉片，整體作為早餐挺不錯，難怪不少上班一族匆忙吃過就直奔鐵路站﹔大媽身兼收銀員、捧餐員、切肉員及收碗員。

築地市場到此一遊，過了上班人潮就出發七夕必去勝地-橫濱了

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#零羊回鄉探險記-從香港出發


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